Hamburgers


Hamburgers
Burgers végé aux haricots noirs et avocats

Un burger très santé qui nous donne l'impression de manger du fast-food pour les jours où la fringale se fait sentir! 

Donne environ 6 boulettes ou plus dépendamment de la grosseur. 

Temps de préparation: 40 minutes 

Ingrédients 

- 2 canne de 540 ml d'haricots noirs 

-1/2 avocat bien mûr

-2 gousses d'ail

-1 cuillère à thé de poivre de Cayenne 

-1 cuillère à soupe de graines de sésame 

-Des pains hamburgers

Pour la sauce&garniture 

-1/2 avocat bien mûr 

-De la salade verte

-Des oignons crus 

-4 cuillère à soupe de moutarde

-4 cuillère à soupe de Redhot 

-4 cuillère à soupe de ketchup 

-1 cuillère à thé de poudre d'ail 

-1 cuillère à thé de sirop d'érable 

-1 pincée de poivre 

Étape 1.

Égouttez les haricots noirs, les rincer, puis les mettre dans un grand bol. Couper les avocats en petits cubes, puis les ajouter au mélange. 

Étape 2. 

Ajoutez les gousses d'ail coupées finement, le poivre de Cayenne et les graines de sésame. 

Étape 3. 

Dans un autre plat, mélangez les éléments pour la sauce(Red Hot, ketchup, moutarde, poudre d'ail, sirop d'érable et poivre). 

Étape 4. 

Écrasez, à l'aide de vos mains, le mélange d'haricots noirs, puis formez de jolies petites boulettes de la taille de ceux du McDonald's(exemple). 

Étape 5.

Faire sauter les petites boulettes dans la poêle, puis cuire légèrement vos pains au four. 

Étape 6. 

Formez votre burger(Sauce en dessous de la boulette, salade, avocat, oignons par dessus la boulette).

Dégustez avec une bonne bière!