Bouchées de Noël


Bouchées de Noël
Bouchées de tartare de saumon, pommes et basilic

De délicieuses bouchées santé pour le temps des fêtes, simples et faciles à réaliser. 

Temps de préparation: 15 minutes 

Donne: Environ 14 petites bouchées 

Ingrédients: 

-200g de saumon à tartare sans la peau 

-1 cuillère à soupe de jus de citron 

-2 cuillères à soupe de jus de canneberge 

-1 cuillère à soupe de graines de pavot 

-1/2 pomme 

-2 feuilles de basilic frais 

-De petits craquelins Salmas de la marque Sanissimo 

Étape 1. 

Coupez le saumon frais en petits cube puis lui ajouter le jus de citron et le jus de canneberge. Réserver au frigo. 

Étape 2. 

Coupez les pommes en petits cubes, vous pouvez garder la pelure ou l'enlever tout simplement. Puis, coupez finement le basilic. 

Étape 3. 

Ajoutez les pommes, le basilic, les graines de pavot, puis déposer le mélange sur les petits craquelins.