Moelleux


Moelleux
Moelleux aux framboises et chocolat à base de tofu

Pouvez-vous croire que ces délices ne contiennent pas d’œuf, de beurre ou de lactose? Ce moelleux sont 100% végétalien. C'est de la joie dans le palet. 

Portions: 4 moelleux

Temps de préparation: 20 minutes 

Temps de cuisson: 24 minutes  

Ingrédients

-1/2 bloc de tofu mou 

-1 fondue au chocolat de Chocolat Favoris tanzanie 75% 

-1 paquet d'amandes enrobées de chocolat noir 

-1 panier de framboises

-1/2 tasse de lait de soya 

-2/3 de tasse de farine aux grains entiers

-2 cuillères à soupe de sirop d'érable 

-1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 

Étape 1. 

Préchauffez le four à 410 F. Faire bouillir de l'eau pour la fondue au chocolat. 

Étape 2. 

Dans un mixeur, mettre le lait et le tofu, puis ajoutez graduellement la farine. 

Étape 3. 

Dans un bol, mettre votre mélange en y ajoutant le sirop d'érable et la poudre à pâte. Puis, coupez vos framboises en quatre. 

Étape 4. 

Prenez le 3/4 des amandes enrobées, puis les couper en 2. Ajoutez les framboises et les amandes dans le mélange. 

Étape 4. 

Lorsque la fondue est prête(ce qui prend 15 minutes), mettre 3 cuillères à soupe dans le mélange, puis bien mélanger. 

Étape 5. 

Graissez vos ramequins, puis y ajouter le mélange en disposant 1 amande enrobée au centre de chaque ramequin. 

Étape 6. 

Cuire de 22-24 minutes. 

Dégustez avec la fondue tanzanie 75%! (mettre 1 cuillère à thé par portion lorsque les moelleux sont prêts)