Hamburgers


Hamburgers
Hamburgers végétaliens

Un hamburger très différent de ceux qui se trouvent au McDo croyez-moi! Sans sel ajouté, sans gras trans&saturé, mais surtout très consistant. 

Donne 4 burgers 

Temps de préparation: 40 minutes 

Ingrédients: 

-4 patates rouge de grosse taille 

-1 gousse d'ail 

-1/2 onion

-1,5 tasse de riz de grains entier Minute Rice

-Deux moyennes carottes

-4 bagels 12 grains/12 céréales

- 1 c.à.soupe ou plus(à votre goût) de sauce VH au chili doux par burger. 

-1 c.à.soupe d'huile d'olives

Étape 1. 

Faire porter de l'eau à ébullition pour les patates. Pendant ce temps épluchez-les et coupez-les grossièrement. Mettez-les ensuite dans l'eau et faite les cuire jusqu'à ce qu'elles soient molles. 

Étape 2.

Couper l'oignon, l'ail, les carottes, puis réservez. 

Étape 3.

Portez à ébullition de l'eau pour votre riz, puis faite le cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Pendant ce temps, faire sauter l'oignon et l'ail dans la poêle.

Étape 4. 

Égouttez, puis piler les patates, afin que la texture soit onctueuse. Ajoutez-y les oignons, l'ail et une pincé de poivre, puis brassez. 

Étape 5. 

Formez de belles et grosses boulettes à burger avec vos patates pilées, puis entourez toute la boulette du riz que vous avez fait cuire plus tôt. 

Étape 6. 

Mettre les boulettes dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce que le riz devienne doré. Durant cette étape, vous pouvez faire cuire vos bagels dans le four ou dans le toaster jusqu'à ce qu'Ils soient dorés. 

Étape 7. 

Assemblez le burger: mettre la boulette dans le bagel, y ajouter la sauce, les carottes(sautées dans la poêle de préférence), puis déguster. 

Une recette de burger santé pour un léger total d'environ 5$ pour 4 portions.