Potage automnal


Potage automnal
Potage sucré à la courge et à la carotte

Un délicieux potage pour les journées froides d'automne qui approchent à grands pas. 

4-5 portions 

Temps de préparation: 45 minutes-60 minutes 

Ingrédients: 

-Une courge de 4 livres (environ) 

-3 carottes de taille moyenne 

-1 oignon

- 1 bouillon de légumes original de 975ml 

-2 cuillères à thé de poudre de gingembre 

-2 cuillères à thé de poudre d'oignon 

-1 cuillère à soupe de romarin  

-Poivre au goût 

-Huile de sésames(1 cuillère à soupe)

Étape 1. 

Coupez la courge (processus assez long,mais ne vous découragez pas), les carottes et l'oignon. 

Étape 2.

Faire revenir l'oignon(dans un gros chaudron) dans de l'huile de sésames pendant 2 minutes, puis ajoutez la courge et les carottes. 

Étape 3. 

Après envirom 3 minutes, ajoutez le bouillon de légumes, puis portez à ébullition. 

Étape 4 . 

Baissez le rond à moitié, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Durant cette étape, vous pouvez ajouter les épices et la poudre d'oignon.

Étape 5. 

Fermez le rond, puis passez le tout au mélangeur jusqu'à une texture onctueuse.

Dégustez avec une bonne tisane à la camomille!