Bouchées végé

Les fameux bâtonnets de fromage....ceux qui sont si gras, mais tout de même délicieux. Pour contrer les appétits de vos invités, offrez-leur ces petits bâtonnets de tofu qui sont étrangement délicieux. Oserez-vous l'essayer? 

Temps de préparation: 20 minutes 

Portions: Donne 20 bâtonnets 

Ingrédients 

-1 bloc de tofu ferme biologique 

-1 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne 

-1 tasse de chapelure sans gluten de la marque glutino 

-2 blancs d'oeufs

-1/2 tasse de farine blé entier  

-2 cuillères à soupe de miel 

-1 cuillère à thé de poivre de Cayenne 

Étape 1. 

Coupez votre bloc de tofu en bâtonnets. Mélangez le tout avec le poivre de Cayenne et le miel. 

Étape 2. 

Dans une assiette, mettre la chapelure assaisonnée à l'italienne, puis dans une autre celle sans gluten. 

Étape 3. 

Dans un bol, mettre les oeufs (légèrement fouettés). 

Étape 4. 

Prendre vos bâtonnets et les enrober un a un de farine. Ensuite, les tremper dans le mélange d'oeuf. Enrobez-les tous de chapelure assaisonnée à l'italienne, puis de chapelure sans gluten. 

Étape 5. 

Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, puis faire revenir les bâtonnets dans l'huile jusqu'à une couleur dorée. 

Étape 6. 

Servir avec une sauce de type thaï ou celle de votre choix. 

Dégustez!